24 novembre 2013

Moelleux aux pommes de Karine

Moelleux aux pommes pour 8 personnes  la pâte :  100 g de farine ,  1 sachet de levure chimique  70 g de sucre en poudre  45 g de lait  40 g de beurre  1 oeuf  1 pincée de sel  4 pommes acidulées  la creme :  70 ge de beurre  100 g de sucre  1 oeuf  la recette est conçu pour le thermomix , mais avec une casserole et un fouet le resultat doit etre identique  1 préchauffer votre four a 200 degrés et beurrer votre moule  2  mettre... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

flan de ricotta épinards pistaches

Pour 12 petits flans : 1 petite boîte d'épinard 1 pot de ricotta 1 oeuf 5cl de crème liquide 30g de pistaches salées 30g de parmesan fraichement râpé 1 pincée de noix de muscade sel et poivre 1- Egoutter les épinards, et concasser les pistaches 2- Fouettez l’oeuf avec la crème, sel, poivre et muscade. Ajoutez la ricotta et le parmesan. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez les pistaches concassées puis les épinards. 3- Répartissez la pâte dans les moules à mini-muffin. Enfournez pour 20min à 180°C.  
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